IL CALENDARIO LUNARE:

SEMINE E RACCOLTI


«Gobba a Ponente, luna crescente - gobba a Levante, luna calante»


Il mese lunare si compone di due fasi: crescente e calante.
Chi non riesce a orientarsi osservando la luna, non capisce mai se sia crescente o calante, si può memorizzare: quando la gobba ricorda la forma di una D (>) la luna è crescente, mentre quando ricalca la forma di una C (<) è calante "ci.cala".
Quando dobbiamo seminare ad esempio i cereali, bisognerebbe seminarli a luna crescente. Se non fosse possibile seminare in questi giorni si può fare con la luna discendente ma il risultato sarà inferiore. Questo perchè quando la luna è nel periodo ascendente favorisce la salita della linfa verso le sommità della pianta. Infatti la luna crescente è il periodo migliore per innestare e per il raccolto dei frutti.
Il periodo discendente favorisce lo sviluppo radicale, vanno quindi eseguiti i lavori di potatura degli alberi e delle siepi così si perde meno linfa, i trapianti, la concimazione e la raccolta delle radici.

La tradizione consiglia 

...di fare determinati lavori in luna crescente

  • semina di cereali, di fiori, di ortaggi da frutto e da foglia, eccetto quelli che vanno in semenza come lattuga e spinaci 
  • taglio di legna da ardere
  • potatura di alberi deboli
  • innesto a spacco
  • raccolta di erbe medicinali e di ortaggi da radice e da frutto

...ed altri in luna calante

  • semina e trapianto di ortaggi da radice e dei bulbi
  •  taglio di legna da costruzione 
  • potatura di alberi vigorosi
  • innesto a gemma
  • prelevamento delle marze
  • sfrondatura
  • raccolta di frutta e di verdure a bulbo 
  • vendemmia 
  • mietitura

Si consiglia di imbottigliare:

- al primo quarto, in fase di luna crescente, per ottenere vini frizzanti

- all'ultimo quarto, in fase di luna calante, i vini a lungo invecchiamento

- con la luna piena si può imbottigliare qualsiasi tipo di vino

La luna ideale per imbottigliare è in generale la prima luna nuova di primavera (Marzo)

I mesi più adatti:

 - Febbraio, Marzo - per i Vini Dolci

 - Marzo, Aprile, Maggio - per ottenere i Vini più Frizzanti

 - Settembre, Ottobre - per i Vini più Secchi


Gennaio

 Luna calante:

comincia la nuova stagione del vigneto, con la potatura invernale.

La tradizione popolare dice che la luna calante di Gennaio è la migliore per potare il vigneto (se non fa troppo freddo) 

Se il clima di Gennaio è particolarmente rigido meglio rimandare la potatura a Febbraio per non favorire l'insorgere della batteriosi.

 

Seminare direttamente in piena terra: (se il clima non è troppo rigido e il luogo riparato)

fave, piselli, erba cipollina, timo, carote, bietole da taglio, agli e cipolle invernali 

trapiantare: carciofi, zampe di asparagi, aglio, bulbi di cipolla.

 

In semenzaio riscaldato (in letti caldi, vivaio, sotto vetro ecc.): insalata di Maggio, sedani, lattuga da taglio, spinaci, radicchio da taglio e da raccolta, valerianella, lattuga a cappuccio, crescione, cavolo cappuccio.

 
Febbraio

 

 luna nuova: seminate in vaso protetto begonie, garofani, petunie, salvia ornamentale;

 luna crescente: potate ribes e lamponi; piantate i nuovi rosai, forsizia e gli arbusti, piantate gigli, lilium e seminate garofanini annuali e nasturzi;

luna piena: seminate a dimora prezzemolo, cipolla, aglio e scalogno; concimate gli alberi da frutto; seminate in vasi viole e violacciocche;

luna calante: potate meli, peri e viti; concimate gli alberi da frutto, potate le erbe aromatiche

È ormai tempo di potare ogni tipo di albero e cespuglio, in particolare quelli decidui, peri, meli, cotogni, peschi, susini, ribes, lamponi: procedete in modo deciso con le piante deboli, in modo più leggero con le piante forti.

Rimane poco tempo per potare le viti.

Potare i rosai, specie quelli rampicanti, potare e cimare la Stella di Natale

 

Le sementi di molti ortaggi necessitano di una temperatura di circa 15° per la germinazione. Per questa ragione alcune tecniche di semina prevede l'uso di cassette coperte in vetro o materiale plastico o cassoni posti sotto speciali coperture surriscaldate

È tempo di seminare, in letti caldi, vivaio, sotto vetro ecc.:

basilico, cavoli, melanzane, peperoni, pomodori, ravanelli, sedani da coste, zucchini, porri, lattughe, melanzane, sedani di Verona; angurie, cetrioli, meloni.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

agretto, barbabietole da orto, biete, carote, prezzemolo, cicorie e radicchi, cime di rapa, cipolle, fave, lattughe, piselli, rape, rucole, spinaci;


Marzo

 

Marzo è il mese della Lunazione di Primavera: la terra e la natura si risvegliano, comincia il nuovo ciclo di vita per le nostre piante.

Il vino ormai è pronto, al plenilunio di Marzo si effettua l'ultimo travaso, lo si libera dalla feccia depositatasi sulla pancia della botte travasandolo in un tino asciutto o nelle bottiglie che devono essere perfettamente pulite e asciutte.

È ancora possibile potare le viti, legate i tralci ancora buoni con vimini o appositi legacci in gomma, concimare in superficie.

È tempo di portare a termine le potature su ogni tipo di albero e cespuglio, potare tutti gli arbusti fruttiferi. Continua la potatura di ulivi, meli, peri, lamponi e noccioli.

Eliminare i rami vecchi e in soprannumero da kaki e fichi.

 luna nuova: seminate la cicoria e innestate a spacco pruni e ciliegi;

luna crescente: trapiantate lattuga, cipolle, patate e fragole, seminate pomodori, cavoli invernali e cavolini di Bruxelles, invidie e rape;

seminate calendule, convolvoli, papaveri, zinnie e viole, trapiantate gigli, campanule e crisantemi;

 luna piena: seminate a dimora aglio bianco, cipolla bianca e rossa autunnale, carote, lattuga estiva, radicchio, piselli e asparagi;

piantate i tuberi di dalia;

 luna calante: seminate piselli, prezzemolo, basilico ed erbe aromatiche, potate meli, peri e viti.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

arachidi, barbabietola, biete, carote, cicoria, radicchio, cipolle, lattughe, piselli, pomodori, porri, prezzemolo, rape, ravanelli, rucola, spinaci, valeriana, zucche, angurie, cetrioli, fagioli, meloni, verza; trapiantare i bulbi di cipolla, lattughe, indivie

 
Aprile

 

Si possono innestare i giovani vigneti con innesti a spacco badando a coprire le "ferite" con l'apposito mastice.

Mettere a dimora le piante giovani di vite e olivo.

 luna nuova: seminate a dimora Radicchio, Spinaci estivi, Fagioli e Fagiolini;

seminate a dimora Radicchio, Spinaci estivi, Fagioli e Fagiolini;

luna crescente: seminate a dimora Melanzane, Zucchine, Zucchini, Piselli, Pomodori, Mais, Soia;

seminate le Dalie annuali al riparo dagli improvvisi sbalzi di temperatura;

 luna piena: seminate a dimora Cicoria, Scarola, Cetrioli, Asparagi;

seminate a dimora Cicoria, Scarola, Cetrioli, Asparagi;

seminate i bulbi di Gladiolo;

luna calante: Innestate Meli e Peri, concimate il frutteto, tagliate l'erba sotto le piante, seminare cavolo cappuccio estivo, porro, invidia riccia, scarola.

Innestate Meli e Peri, concimate il frutteto, tagliate l'erba sotto le piante, seminare cavolo cappuccio estivo, porro, invidia riccia, scarola.

Aprile è il mese dei trapianti, ma attenzione alle possibili improvvise gelate.

Potate le siepi, rose, spoglianti e sempreverdi,  gli arbusti da fiore ormai sfioriti, come Forsizia, Gelsomino giallo, Peschi, Mandorli e Pruni in genere.
Potare i rosai.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Angurie, arachidi, basilico, barbabietole da orto, biete, carote, cardi, cetrioli, cicorie e radicchi, indivie, scarole, fagioli, lattughe, meloni, piselli, pomodori, porri, prezzemolo, ravanelli, rucola, spinaci, zucche, zucchine.

trapiantare cavoli e pomodori;

   
Maggio

 

luna nuova: seminare a dimora Zucca, Sedano e Rapa;

piantate i gerani; seminate in piena terra le piante biennali come Primule, Althee, Digitalis, Nontiscordardimè

 luna crescente: seminare Sorgo e a dimora , Carote, Cicoria, Scarola, Radicchio, Fagioli e Fagiolini, Spinaci, Cicoria, trapiantate peperoni, melanzane, e pomodori;

 luna piena: potate i getti del fusto delle piante da frutto;

 luna calante: Innestate Meli e Peri, estirpate le piante infestanti; trapiantate la lattuga.

 

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Basilico, Biete, Cardi, Carote, Cetrioli, Cicorie e Radicchi, Indivie, Fagioli, Fagiolini, Lattughe, Meloni, Prezzemolo, Rucola, Scarole, Scorzo, Zucche e Zucchini

Trapiantare Cavoli, Melanzane, Peperoni, Pomodori e Sedani

mettere a dimora: basilico, borragine, cerfoglio, maggiorana
seminare: melissa

 
Giugno

 

luna nuova: Niente

 luna crescente: raccogliete le piante aromatiche da essiccare;

luna piena: seminare a dimora lattuga e radicchio estivi, cicoria e scarola invernali.

 luna calante: cimate pomodori, cetrioli e melanzane;

si può cominciare a mietere orzo e grano.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Biete, Cardi, Carote, Cetrioli, Cicorie e Radicchi, Indivie, Fagioli, Lattughe, Meloni, Prezzemolo, Rucola, Scarole, Zucchini

Trapiantare Melanzane, Peperoni, Sedani

 
Luglio

 

 luna nuova: Seminare a dimora radicchio e spinaci estivi

 luna crescente: raccogliete pomodori, melanzane, peperoni, finocchi, zucchine, cetrioli, lattughe, soia, mais; seminare agretto, bietola, rapa, ravanello, rucola e zucchini. Seminare a dimora rape, piselli tardivi, fagioli e fagiolini.

luna piena: pulire e sistemare attrezzature e spazi di servizio; potare gli alberi da frutto; innestare ciliegi e pruni.


 luna calante: raccogliete ravanelli, carote, cipolle, albicocche, pesche, susine, pere, mele. Preparare il terreno per gli impianti autunnali.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Barbabietole da orto, Biete, Carote, Cicorie e Radicchi, Cipolle precoci, Indivie, Fagioli, Finocchi, Lattughe, Piselli tardivi, Prezzemolo, Ramolacci, Rape estive, Rucola, Scarole, Zucchini.

Trapiantare: Sedani.

Agosto 

 

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

basilico, biete, carote, cetrioli, cicoria, finocchi, indivia, scarola, lattuga, porri, prezzemolo, ravanelli, rape, cime di rapa, valeriana, spinaci, zucchini, fagiolini.

Settembre

 

L’uva, il frutto simbolo di questo mese da sempre legato alla tradizione della vendemmia.

Altra delizia di questo mese i funghi:

 luna nuova: Niente

 luna crescente: trapiantare finocchi, cavolfiori, e cicoria invernale; raccogliere mele, pere, uva da tavola e fichi, piantare all'aperto la fragole;

fate talee di rose, ortensie, fucsie e garofani, fare le semine delle piante rustiche. Diradare i cespugli e le perenni, piantare le nuove siepi.

Seminare a dimora la Viola del Pensiero;

 luna piena: porre a radicare talee di rosa; eliminare i boccioli laterali e inutili dai boccioli principali dei crisantemi;

 luna calante: cimate pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane e zucchine; raccogliete cipolle, patate, mandorle e nocciole, raccogliere le verdure da conservare;

eliminate i bocci settembrini dai crisantemi, per dare più spazio ai fiori;

potate le rose e regolate gli arbusti

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Barbabietola da orto, biete, prezzemolo, ravanello, carote, cime di rapa, cipolle precoci, lattuga, fave, radicchio, spinaci, valeriana, si può ancora seminare basilico, finocchi (in terreno fresco e profondo, il finocchio non sopporta il gelo), indivie, scarola, valeriana.

Trapiantare i cavoli.

mettere a dimora: acetosa, alloro, borragine, cerfoglio, comino, erba cipollina, menta, origano.
seminare: comino, erba cipollina

Crisantemi: è necessario eliminare i boccioli di troppo, bisogna lasciare un solo unico fiore sullo stelo, in modo che si sviluppi rigogliosamente, ovviamente ci si riferisce a quelli con grandi fiori destinati alla raccolta, per quelli piantati a scopo decorativo non esiste la necessità della "sgocciolatura

Fare talee di gerani e garofani; diradare e concimare i gerani, moltiplicare le piante di stagione per divisione.

Rosai: dopo la potatura di agosto i rosai tornano a germogliare, ma anche parassiti e muffe crescono e si moltiplicano: il caldo e l'umidità offrono l'ambiente ideale, fate trattamenti specifici contro questi pericolosi nemici.

Eliminate le rose sfiorite recidendone anche gli steli al punto di innesto con la pianta madre.

Ottobre

 
 luna nuova: piantate gli alberi da frutto

 luna crescente: seminare a dimora il ravanello; moltiplicare per divisione le erbe aromatiche e le officinali perenni; impiantare la fragola rifiorente.

 luna piena: Niente

 luna calante: cimate pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane e zucchine; raccogliete cipolle, patate, mandorle e nocciole;

mettere a dimora lattughe, spinaci e valerianella;

trapiantare aglio, cipolla, finocchi e cavoli.

 
Novembre

 

luna nuova: piantate o trapiantate alberi; arbusti e rampicanti a foglia caduca;

 luna crescente: piantate gli alberi da frutto, raccogliete i kiwi, le mele cotogne, le castagne e le olive, seminate il grano;

nelle zone più calde seminare il pisello primaverile, in coltura protetta i ravanelli.

piantate i bulbi di tulipano.

 luna piena: concimare gli alberi da frutto e potare meli e peri.

luna calante: cimate pomodori, peperoni, cetrioli, melanzane e zucchine; raccogliete cipolle, patate, le carote, mandorle e nocciole.

seminare a dimora al protetto: lattuga, radicchio da taglio, rucola e valeriana.

potare rose, glicini, siepi, alberi e arbusti a foglia caduca.

Conservare i tuberi di dalia.

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

Spinaci, ravanelli, aglio, ceci, fave, piselli rampicanti, piselli primaverili, lenticchie, bulbi di aglio.

 
Dicembre

 

Seminare direttamente in piena terra, senza passare per il vivaio,

fave, piselli, spinaci

Piantare e trapiantare: carciofi.

Potare meli e peri

Piantare e trapiantare: aglio, asparagi, bulbilli di cipolla, scalogno

E' il tempo della raccolta delle olive

Piantare e trapiantare alberi, arbusti, rose e rampicanti;

Trapiantare al protetto cinerarie e le primule.

Potare le ortensie.